Je wilt kibbelen in de airfryer, maar wel knapperig, goudbruin en zonder die vieze visgeur door je hele keuken.
▶Inhoudsopgave
Geen zorgen, we hebben de populairste airfryers van 2026 uitvoerig getest specifiek op kibbeling. Van budget tot premium — hier zit precies de airfryer die bij jou past.
Waarom kibbeling in de airfryer anders is
Kibbeling is een beetje een diva onder de snacks. Te kort bakken en het is binnentaai.
Te lang en het wordt droog als zand. In een gewone frituurpan gaat het makkelijker, maar laten we eerlijk zijn: niet iedereen wil een liter olie in pan hebben staan. De airfryer lost dat probleem op, mits je de juiste kiest.
De belangrijkste factoren voor perfecte kibbeling zijn: hoge temperatuur (minimaal 200°C), een rooster of mand zodat de lucht goed circuleer, en een bakoppervlak dat niet te klein is. Kibbeling moet namelijk liggen, niet op elkaar gestapeld worden.
Anders krijg je geen knapperige korst, maar een zachte, sappige klont. En dat is precies wat we willen voorkomen.
Wat we hebben getest
We hebben vijf airfryers door de pijpen laten gaan met dezelfde kibbeling (verse kabeljauw in de klassieke beslag), bij dezelfde temperatuur en tijd. Geen trucjes, geen favorieten — puur kijken wie het beste resultaat levert.
1. Philips Airfryer XXL (HD9650/90) — Beste keuze voor kibbeling
Hier zijn de resultaten. De Philips XXL is simpelweg de koning als het om kibbeling gaat.
Met een mandgrootte van 1,4 kilo (dat is echt ruim genoeg voor een volledige portie) en de Fat Removal Technology zorgt deze airfryer ervoor dat het vet eraf wordt gehouden in plaats van rond te circuleren. Het resultaat? Kibbeling die knispert als je erin bijt, met een luchtig beslag en smaakvolle vis erin. Bij 200°C en 10 à 12 minuten (halverwegen omdraaien, natuurlijk) krijg je het perfecte resultaat.
De XXL heeft een vermogen van 2225 watt, wat betekent dat hij snel op temperatuur komt en die ook houdt. De prijs ligt rond de €180-200, wat voor deze kwaliteit eerlijk is. Pluspunten: grote capaciteit, gelijkmatige warmteverdeling, makkelijk schoon te maken.
Minpunt: hij is groot — op een kleine keukenla is hij niet te plaatsen. Heb je naast de kibbeling ook nog eens frieten of een snackje wilt bakken? Dan is de Ninja Foodi Dual Zone jouw vriend.
2. Ninja Foodi Dual Zone (AF400EU) — Beste voor meerdere gerechten tegelijk
Deze airfryer heeft twee aparte bakken van elk 4,75 liter, en je kunt ze op verschillende temperaturen laten draaien.
Kibbeling in de ene bak op 200°C, frieten in de andere op 180°C — klaar in 15 minuten. De Match Cook-functie zorgt ervoor dat beide bakken tegelijk klaar zijn, wat handig is als je voor meerdere personen kookt.
De kibbeling kwam bij onze test net zo knapperig uit als bij de Philips, hoewel de korst iets dunner was. Voor €200-230 een uitstekende keuze als je veelzijdig wilt bakken. Pluspunten: twee bakken, veel functies, stevige build.
Minpunt: iets meer geluid dan de concurrentie. De Cosori Dual Blaze is een relatieve nieuwer op de markt, maar slaat in als een mazzel.
3. Cosori Dual Blaze (CAF-P583S) — Beste innovatie
Het unieke aan deze airfryer is dat hij verwarmingselementen heeft aan zowel de boven- als de onderkand.
Dat betekent dat je de kibbeling niet eens hoeft om te draaien. En ja, dat werkt echt. De kibbeling was in onze test het meest gelijkmatig goudbruin van alle geteste modellen.
Geen plekken die lichter of donkerder waren — gewoon overal perfect. De capaciteit bedraagt 5,5 liter en het vermogen is 1750 watt.
4. Philips Airfryer Compact (HD9200/90) — Beste budgetkeuze
De prijs ligt rond de €150-170, wat hem tot een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen maakt.
Pluspunten: dubbele verwarming, geen omdraaien nodig, strak design.
Minpunt: de app-verbinding kan soms haperen. Wil je niet meer dan €100 uitgeven, maar wel een betrouwbare airfryer voor kibbeling? De Philips Compact is een solide keuze.
Met 4,1 liter capaciteit is hij kleiner dan de XXL, maar voor 1 à 2 personen voldoende. Het vermogen is 1400 watt, wat iets lager is, maar de kibbeling kwam er prima uit bij 200°C en 12-14 minuten. Het enige nadeel: je moet de kibbeling halverwegen goed omdraaien, want de warmteverdeling is niet perfect gelijkmatig. Maar voor de prijs van rond de €80-90 is dat een kleine opgave.
5. Proscenic T21 — Beste prijs-prestatie voor grote gezinnen
Pluspunten: betaalbaar, betrouwbaar merk, compact.
Minpunt: kleinere capaciteit, iets langzamer. Proscenic is geen merk dat iedereen kent, maar de T21 verrast.
Met maar liefst 5,5 liter capaciteit en een prijs van slechts €70-80 is hij een echte bodemvisser. De kibbeling was knapperig genoeg, hoewel de korst iets ongelijker was dan bij de Philips of Cosori.
Voor wie veel kookt en niet wil overspannen, is dit een prima startpunt. De bediening is simpel (draaiknoppen, geen ingewikkelde app) en de mand is afwasbaar in de vaatwasser. Soms hoef je niet meer te willen. Pluspunten: supergoedkoop, groot, simpel.
Minpunt: minder bekend merk, warmteverdeling kan beter.
Onze tips voor perfecte kibbeling uit de airfryer
Welke methode voor de lekkerste kibbeling je ook kiest, deze tips maken het verschal tussen goed en geweldig: Verwarm de airfryer voor. Zet hem 3 minuten op 200°C voordat je de kibbeling erin doet. Dit zorgt voor een directe sissende start en betere korst. Gebruik een laagje olie. Besprenkel de kibbeling licht met olie (sprayolie werkt het beste).
In de airfryer hoef je geen bad olie, maar een dunne laag maakt het verschil tussen mat en glanzend goudbruin.
Benieuwd of airfryer kibbeling zonder olie echt lekker is of juist droog? Stapel niet. Kibbeling moet in één enkele laag liggen. Bak in meerdere rondes als je veel hebt. Ja, het kost iets meer tijd, maar je zult het verschil proeven. Schud halverwegen. Tenzij je de Cosori Dual Blaze hebt — dan mag het eventueel, maar hoeft niet. Bij alle andere modellen: schud de mand na 5-6 minuten voor een gelijkmatige kleur.
De conclusie
Ga je voor de absolute beste kibbeling en heb je het budget? Kies dan voor de beste frituurpan voor kibbeling: de Philips Airfryer XXL.
Wil je flexibiliteit om meerdere gerechten tegelijk te bakken? De Ninja Foodi Dual Zone is onverslaanbaar. En als je de beste innovatie wilt voor een eerlijke prijs, dan is de Cosori Dual Blaze de verbazingwekkende winnaar van 2026.
Maar onthoud: zelfs de beste airfryer compenseert niet voor slecht beslag of oude vis.
Begin met goede kibbeling, gebruik de juiste temperatuur, en de airfryer doet de rest. Smullen maar!
Veelgestelde vragen
Wat is het belangrijkste om te onthouden bij het maken van kibbeling in de airfryer?
Bij het maken van knapperige kibbeling in de airfryer is het cruciaal om een hoge temperatuur (minimaal 200°C) te gebruiken, een rooster of mand om de luchtcirculatie te bevorderen, en voldoende ruimte tussen de stukken vis.
Welke airfryer scoorde het beste in de tests voor kibbeling?
Zorg ervoor dat de kibbeling ligt en niet op elkaar gestapeld is, anders krijg je een zachte klont in plaats van een knapperige korst. De Philips Airfryer XXL (HD9650/90) bleek in de tests de beste keuze te zijn voor kibbeling.
Waarom is de Philips Airfryer XXL zo goed voor kibbeling?
Deze airfryer, met een grote capaciteit van 1,4 kilo en de Fat Removal Technology, zorgt voor knapperige kibbeling met een luchtig beslag, bij 200°C en 10-12 minuten (met omdraaien). De Philips XXL is uitstekend voor kibbeling dankzij de Fat Removal Technology, die vet afvoert in plaats van rond te laten circuleren, en de grote capaciteit van 1,4 kilo. De gelijkmatige warmteverdeling en het vermogen van 2225 watt zorgen voor een snelle opwarming en een consistente baktemperatuur, wat resulteert in perfect gebakken kibbeling. Naast de Philips XXL is de Ninja Foodi Dual Zone (AF400EU) een goede optie.
Welke andere airfryers zijn geschikt voor het bakken van kibbeling?
Deze airfryer kan kibbeling op 200°C bakken in de ene bak, terwijl je bijvoorbeeld frietjes in de andere bak op 180°C bereidt, waardoor je meerdere gerechten tegelijk kunt maken.
Wat zijn de belangrijkste factoren voor perfecte kibbeling in de airfryer?
Om perfecte kibbeling te krijgen, is het belangrijk om een hoge temperatuur (minimaal 200°C) te gebruiken, de kibbeling op een rooster of mand te leggen zodat de lucht vrij kan circuleren, en ervoor te zorgen dat de stukken vis niet op elkaar gestapeld liggen. Dit zorgt voor een gelijkmatige bak en een knapperige korst.